【西红柿什么时候传入中国】西红柿，又名番茄，是日常生活中非常常见的蔬菜。但很多人可能并不清楚，这种植物其实并不是中国的原生物种，而是从国外传入的。那么，西红柿究竟是什么时候传入中国的呢？本文将从历史资料出发，总结西红柿传入中国的时间和过程，并通过表格形式进行清晰展示。
一、西红柿的起源与传播
西红柿原产于南美洲的安第斯山脉地区，尤其是今天的秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚一带。在哥伦布发现新大陆之后，欧洲人开始将这一作物带回欧洲，并逐渐将其推广到世界各地。
16世纪中叶，西班牙和葡萄牙的探险者将西红柿带到了欧洲，并在意大利等地广泛种植。随后，随着殖民扩张和贸易往来，西红柿被引入亚洲，包括日本、印度和中国。
二、西红柿传入中国的历史时间线
根据历史文献和考古研究，西红柿传入中国的时间大致可以分为以下几个阶段：
| 时间 | 事件 | 说明 |
| 16世纪中后期 | 西班牙人将西红柿引入亚洲 | 西班牙人通过海上贸易将西红柿带到菲律宾，再由菲律宾传入中国沿海地区 |
| 17世纪初 | 西班牙商人将西红柿带入广州 | 广州作为当时重要的对外贸易港口，成为西红柿进入中国的重要通道 |
| 17世纪中叶 | 西红柿在南方沿海地区开始种植 | 如广东、福建等地开始有零星种植记录 |
| 18世纪末至19世纪初 | 西红柿逐渐扩展至长江流域及华北地区 | 随着农业交流和人口流动，西红柿的种植范围逐步扩大 |
| 20世纪中叶 | 西红柿在中国大规模推广 | 由于其营养价值高、适应性强，西红柿逐渐成为大众喜爱的蔬菜 |
三、结论
综合来看，西红柿最早是在16世纪中后期由西班牙人通过菲律宾传入中国，主要在南方沿海地区开始种植。随着时间推移，其种植范围逐渐扩大，最终成为中国餐桌上的常见食材。
虽然西红柿的传入时间较晚，但它对中国饮食文化的贡献不可忽视。如今，无论是生吃、炒菜还是做汤，西红柿都已成为中国人日常生活中不可或缺的一部分。
总结：
西红柿并非中国本土植物，而是通过海上丝绸之路在16世纪中后期传入中国，最初在南方沿海地区种植，后逐渐普及至全国。