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#美食# 今天的晚餐,第1次尝试做拔丝红薯。上网搜了教程,一步步操作下来。红薯出锅后,悦悦就来偷吃了不少。估计水放多了,糖浆未成功,没有丝出来。但悦悦说还是很好吃,而且建议:“以后不要拔丝了,切成条,就像炸薯条一样。”
我马上说:“好的!”
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【今日#美食#展示50:蒲菜烧鲫鱼】鲫鱼烧蒲菜以鲫鱼和蒲菜为主要食材,再辅以葱、姜、油、盐、糖、酱油、味精等调料制作而成。鲫鱼烧蒲菜不仅味道鲜美,肉质鲜嫩,而且含有多种维生素和氨基酸,对人体很有好处。是一道不可多得的特色美食。
菜品特点:味道鲜美,肉质鲜嫩,含多种维生素和氨基酸。
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椒麻手撕鸡~
简单易做又特别好吃的一道菜
麻辣香口 挑吃的儿子连连称赞
谢谢新疆好朋友送的家乡美食椒麻酱料包
吃完马上网搜放到了购物车
#你们的家乡有哪些美食呢# @头条搜索
抖音黑板报
大多数人做清蒸鱼一出锅,就把豉油往上一淋,第一步就做错了,作为一个美食博主我告诉你正确的做法吧,现在天气已经冷了做出锅是不可以直接淋豉油到鱼身上,为什么呢?理由很简单嘛,冬天的豉油是冷的直接淋上去相当给鱼降温了,清蒸鱼一但降温腥味就显现出来了,所以做清蒸鱼应该把豉油加热过后再淋上去。#清蒸鱼怎么做好吃#
淋豉油也是有所讲究的,我看到很多网上教大家做蒸鱼的把豉油直接淋到鱼身上,这样也是不对的,清蒸鱼根本没有入味这一说法,
我们清蒸鱼是蘸着碟边豉油吃的,所以做清蒸鱼教你用什么葱姜酒盐腌制都是扯淡,当然我说的仅限原条清蒸鱼啊,切片蒸的清蒸鱼做法又所不同,不能混为一谈。#为什么广东菜清汤寡水#
淋豉油应该淋在鱼的两旁边,我们这样做的目的,就是为了减少鱼肉吸取太多的豉油汁,
毕竟豉油还是会有点微咸,鲜味实足的鱼变咸鱼了,清蒸鱼的豉油也是很讲究,普通生抽淋上去肯定不行的,我们应该用淡盐的豉油或者蒸鱼专用豉油,你们有没有发现酒店的蒸鱼豉油都是调过的没有这么咸,我们用
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