大家好,小宜来为大家讲解下。青砖鱼(青占鱼怎么烧没毒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
青占鱼吧
大潮汕阿敏
广东人最爱吃马鲛鱼,潮汕婆婆分享一鱼两吃的做法,肉质鲜香嫩滑
10:59
这不是鲅鱼,是青占鱼。
追寻雕刻过的岁月
#宁波头条#!最近宁波小鲅鱼货源充足、新鲜透亮。尤其是中个内嫩鲜美.红烧、或煮咸菜都是不错的美食。生在东海边的宁波人有口福了。关键是价廉物美。还充足。
#美食美拍#
#晒一晒你的美食#
今天晚上吃「雪里蕻烧青占鱼」「芹菜炒豆干」「小葱烧豆腐」
今天看到青占鱼很好奇,看着像增大版的秋刀鱼,就买了两条回来红烧吃一下,放了点雪里蕻一起炖,炖出来雪里蕻真的是鲜掉眉毛,但青占鱼口感一般,没有秋刀鱼好。
配上两个小炒,芹菜香干和小葱烧豆腐,都是我爱的。
#家庭美食大赏#
第一个上海叫青占鱼 是最便宜的海鱼了 肉柴 腥味大 好处就是便宜 第二个叫捏踏鱼 两层皮剥掉 没刺味道不错 那个是枪乌贼不是鱿鱼
宁波鄞州区瞻岐菜场买的“青占鱼”,说是象山港附近钓的野生小“青占鱼”。
下午买的尾单贱卖15元一斤,不敢多要就6条共计7元。
头条伙伴们都说好吃,情不自禁想尝试,终归是“青占鱼”,比得过“马鲛鱼”?
我去烟台,到处都是卖鲅鱼水饺的,应该就是这种鱼 吧。
学名,青占鱼,胶东俗称,鲐鲅,腥味极大,部分人吃了过敏,海边人基本不吃
福州叫熟鱼
宜兴叫油桐鱼(音)
杭州叫油桶
巴浪鱼,经济实惠好吃的鱼。
粗盐蒸,人间美味
温州这里还是用这个鱼晒成鱼干吃,有的人觉得好香,一般不会用这个直接红烧。
刚来广东的时候,在快餐店吃过这种鱼,感觉有一种味,后来听说叫池鱼,想想可能是广东人给它的一种文雅的叫法。这种鱼的特点就是刺少、肉多、肉质粗糙,价格便宜,低档快餐店必备的菜。
宁波奉化桐照鱼市场在卖不知名的“杂鱼”,反正随便挑10元一斤。
除了一根小黄鱼、青占鱼还认识,别的什么鱼真的一时又搞不清楚了。
不管那是些什么鱼,新鲜还是很新鲜的,10元一斤到底值不值?
#宁波头条#
宁波象山涂茨菜场在卖不知名的杂鱼,这么大居然只卖7元一斤。
这鱼左看有点像“青占鱼”啊,右看也像“马鲛鱼”,也像图三的“炸弹鱼”。
真的是傻傻分不清楚了,有高手知道这是什么鱼?7元一斤的鱼会好吃?
微博网友@枺上花开儿 投稿:宁波高新区亿家旺大食堂快餐菜品不新鲜,本人在2021年9月28日美团上点了一份青钻鱼的菜,吃完后食物中毒,症状如下:食用青占鱼中毒,食后30分钟至3小时内,出现颜面及上半身潮红,酷酊似酒醉样心悸、头痛,出现荨麻疹。作为从小吃海鲜包括青钻鱼长大的石浦人第一次体会到了食物中毒,想也没想到。已投诉相关部门跟进,想以自己经历告知消费者,抵制不卫生不合格的黑心店家营业销售变质食物赚这种黑心钱伤害消费者的身体。
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自从八月开海后,抖音里头条上铺天盖地都是梭子蟹,而在内陆城市无锡下面一个十八线小镇菜场也有销售了,话说十年前小镇菜场卖的海产品除了带鱼青占鱼和海蜇海带外根本没有其他海味了,既然这么火,那就买几个尝尝,没想到烧好后却吃了个寂寞,因为这蟹别看长的威武透活,掰开来却没膏黄没肉的,一泡水。难道吃这个就是嚼嚼蟹骨头吗?不想抱怨了,麻烦渔民同志等蟹有膏黄有肉时再捕捞起来销售吧,好东西不怕迟。白瞎了这几十元钱,换成猪蹄膀可以买两个了。
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