大家好,小宜来为大家讲解下。姜茶的做法，煮姜水的正确方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、姜茶的做法

1.将姜切碎：

将新鲜、无糠米的姜切碎，姜洗净后切成比较细的片，也可以先切厚然后捣烂成末，需要用的越细，口感越香。

2.将姜末加水煮：

将姜末加水煮开，煮至沸腾然后放置一段时间，这样就可以将姜的香气充分的释放出来，然后加进冰糖、枸杞、菊花等材料一起煮开。

3.滤出姜汁：

然后将煮好后的咖啡通过筛子滤出来，就得到了一杯香浓、清甜的姜汁。

4.加冰凉：

最后可以将煮好的姜汁及冰糖加入一定量的冰块兑成姜茶，色彩艳丽怡人口感一流，可以让眼前一亮。

二、姜茶注意事项

1.使用新鲜姜为好：

尽量使用新鲜的姜，这样可以更好的发挥姜茶的风味及药效，如果较长时间储藏的姜，其香气会削弱相当多。

2.配料的种类要千万火：

煮姜茶时，可以根据个人喜欢添加一些枸杞、菊花、莲子、茶叶等配料，每种配料都有各自不同的所带来的营养及功效，可以补脑益肾生津。

3.注意姜茶的搭配：

姜茶不宜外搭饮食，尤其与兔肉，鹿肉，羊肉，狗肉等动物性食物同吃，以及烟酒等一起饮用，这样可能会影响维生素的吸收，以及滋补脏腑的功效。4.注意姜茶的饮量：

姜茶，最好一次性搞定，不宜多次喝，容易造成身体湿气过盛，出现头晕、口苦、口渴等不适症状。

一、准备材料

1.蛋黄：半个

2.蜂蜜：七十五克

3.姜片：五克

4.茶叶：三袋

5.牛奶：半整瓶

6.热开水：一公升

二、做法

1.先将牛奶准备热好。

2. 将茶叶一袋装入袋泡茶中， 加入一勺热水，晃晃摇晃，将其回拨出来，用温开水泡十五分钟 。

3.将蛋黄打散， 将姜片去皮切片，将热奶中加入蛋液，用搅拌机将其打散，再加入姜片和蜂蜜，搅拌均匀，加入泡好的茶叶，用小火将其熬煮 ，调香即可。

4.将浓稠的姜茶倒入一盏大杯中，放入少量的蜂蜜和姜片，风味更佳。

5.最后放入冰块，没入一勺蜂蜜，将姜茶倒入白酒杯中，用蓝色燃气炉，烘烤后，酒香味浓郁，口感醇厚，喝出营养与养生之意即可享受醇爽姜茶。

三、小贴士

1.做姜茶时，最重要的是热度，要注意控制，加热过火只会给茶叶熬的太干太稠，口感差。

2.泡姜茶时，最好只加少量的水，姜茶泡的太多水会使茶叶更容易没有香气，而且味道比较苦。

3.将新鲜的姜片切成足够的小块，可以方便泡茶，让茶叶得以完全的渗入。

4.姜茶在喝之前最好加上几滴柠檬汁，不但可以补充维生素c，还起到解毒、提神、凉爽口感，更加解渴。

本文姜茶的做法，煮姜水的正确方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。