您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。泡菜的制作方法和步骤，泡菜的制作方法和步骤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、用料 白醋一瓶剁椒半瓶绵白糖小半包包心菜一颗抄黄瓜1-2根胡萝卜1-2根中国式泡菜的做法 糖，白醋，剁椒中国式泡菜的做法 步骤1卷心菜，胡萝卜、黄瓜。
2、刨丝神器中国式泡菜的做法 步骤2胡萝卜切丝。
3、中国式泡菜的做法 步骤3黄瓜切丝中国式泡菜的做法 步骤4一片一片轻轻的拨开袭。
4、不要拨碎了中国式泡菜的百做法 步骤5卷心菜一片一片剥开，煮开水，把卷心菜在开水里烫一下中国式泡菜的做法 步骤6烫好后，放平卷心菜，把事先准备好的胡萝卜丝和黄瓜丝均匀的放进卷心菜里。
5、中国式泡菜度的做法 步骤7轻轻的包裹起来，不要太用力。
6、以免破皮。
7、中国式泡菜的做法 步骤8在准备放瓶前，每个泡菜用牙签多扎点小孔，这样更容易入味。
8、切记，轻轻哦。
9、中国式泡菜的做法 步骤9找一个密封罐子，一层一层铺好，铺好一层倒上点糖，铺点剁椒。
10、就这样一层一层，铺好。
11、糖可以多放点。
12、不要不舍得放哦。
13、中国式泡菜的做法 步骤10最后倒满白醋。
14、浸泡满。
15、中国式泡菜的做法 步骤11大功告成，放冷藏摆放个二天就能吃啦。
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